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雛祭り
雛祭りのお祝いをして頂きました 写真は良くないですが お子様の膳には、ちらし寿司と 皆様に はまぐり椀でご用意しました とても大切なご家族の記念日に ご来館頂きまして 本当にありがとうございました 北信濃は雪も少なくなり春の気配が感じられる、今日この頃です
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お風呂のカビ取りをしました
お風呂のカビ取り 踏み台を持ち込んで、頑張りました 冬の間、湯煙で天上や壁の汚れが見えませんでしたが、暖かくなってくると湯煙が少なくなって汚れが目立ってきます 今日は、カビキラーでお掃除しました 全体に吹き付けて、二時間くらいおいてから洗い流すと、すっかりきれいになります。 世の中に便利なものは沢山ありますが、 「カビキラー」・・・...
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春を告げるお魚が届きました
今年もメバルが大量に届きました こんなに大きなメバルは久しぶりです えらと内臓は処理できるようになったので頑張りました 黒いお魚が一匹混じっています ソイ と言いますがこのお魚がくせものです...
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筍の煮物が始まりました
筍のお料理が始まりました 筍のアク抜きを一晩しました！ と言っても主人がするのですが・・・ これから、どんどんと春の食材が出始めますお膳全体の雰囲気も変わってきて楽しみです でも筍だけではなく、山菜はアク抜きしたり下ごしらえに時間がかかるので、予約が無くても ある程度の仕込みはしておかなければならないので大変です たまに、喧嘩のもとになってしまいます
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春のお花「フリージア」
春ですね 食に限らず、お部屋にも春の花の便りです 春のフリージアは、北信濃の寒かった冬が過ぎてやっとあたたかくなり届いた最初の春の花の便りです もうすぐ りんごの花・・・の匂い・・・お彼岸のお参りが過ぎたからでしょうか 亡き父が恋しいです 春の便りの花を見ながら健康でさえいれば・・・と嫁いだ娘と久しぶりに電話をしました。
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久々のお出かけ！
「西沢園」と言うお茶さんに立ち寄りました。 いつも行くのは主人ばかりで、私は、今年になって初めてかもしれませんが今日は、久々のお出かけで買い物ついでに、立ち寄りました 奥様が、「あれ？・・・具合でも悪かったの？・・・」「ちっとも顔見せなかったね！」の一言で迎えていただきました...
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春の器・・卒業式
春になったので お刺身の器も春らしくなりました テレビの話ですが「北信ケーブルテレビ」と言って、地元のお祭りや、行事を発信するチャンネルがあります。 今日は、地元の山ノ内中学校の卒業式の様子をしていました。 私が、山ノ内中学校を卒業したあの日から四十数年たったな～と思いながら見ていました...
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コタツを片付けてお部屋も春に・・・
土曜日のお客様が終わって掃除・・・ 主人が コタツを片付けると言い出しました まだ寒いし四月に入ったばかりなのに しぶしぶ、一部屋だけ春の準備をしました 私は寒くて仕方ないのに 主人の、この体感温度の差を 私は全く理解できません...
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小林一茶
今年は小林一茶の生誕２５０年らしく 信濃毎日新聞に 毎日掲載されています 「矢羽勝幸先生」と言う教授の方が解りやすく解説して下さるので私のような俳句を読めない者でも楽しく読めて解りやすいです 越後、信濃の句が多いので、毎日楽しみにしてこの所だけ切り抜いて大切にしています...
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五月人形・のびる
五月人形を飾りました ４月３日で お雛祭りが終わりました もう、来年までお雛様はお蔵へ・・・ 端午の節句昼休みに飾りましたが３Ｆの屋根裏部屋まで上り下りは大変 なんでもいいから二度くらいに下ろせればと脱衣かごに、押し込めて持って来たら...
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薬師堂のお掃除当番
二日前から 薬師堂のお掃除当番をしています 温泉場に代々滾々と湧き出ている 「・・湯・・」本当に感謝して生活しています 地元では、この守り神様を大切にしています 出来る人は・・・一ヶ月すれば良いし、やりたくない人は回ってきた時点で次に送る事が出来ます もう少し勤めなければ・・と思い、手元に回覧札を置いたままでいます が・・・今日は、風もあって控えました...
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先月頂いたメバル
先月頂いたメバルで～す 内臓などを取って下処理して冷凍しておいた一番大きなメバルです 今夜は、 自分の為だけに 煮付けにしちゃいました 上手く出来て良かった 美味しく頂きま～す 今日は、突然の一本の電話で・・・・・・手が震えてしまいました 皆が、心配したりしたけど...
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雅号（昨日の新聞で思ったこと）
昨日の事ですが・・・ブログに書こうと思っていたことがありました 昨日は書けなかったので、本日のブログに残しておかなければと・・・ 旅館は まばらに暇なので 時間を持て余しつつ 私は 相変わらず、新聞を見る事が多いです。 チョッと前のブログで書いた覚えがあります 小林一茶の俳句だったり！...
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香草植えました
香草を植えてみました 庭がないので 「プランター」 ですこんな狭いところでも育ってくれれば、嬉しいです 先程からの雨が、みぞれになるようなので 心配して 慌てて・家の中に入れました・・・ 大丈夫なのかな？ 夏に向かって 頑張って大きくなって欲しいです
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今朝の雪
今朝は雪がちらつきました 昨日、夕方香草を家の中に入れておいて良かったです この時期、早く春を迎えたくて＊タイヤを変えたり・・・＊コタツをこわしたり・・・＊そして、苗物を・・・ と思ってしまいますが、チョッと我慢！！ した方が良さそうです プランター はまりそうです 親戚のおばさんからネギを頂きました 「ヌタにしたりしたり、使って！」と言われましたが...
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野沢菜のおひたし、ハガキ
野沢菜のおひたし 信濃では前の年、野沢菜や白菜の取り残しておいたカブから春になると、新芽が出てきて・・・ これを、お浸しにするんですけど凄く美味しいんですサッと茹でて、醤油と鰹節をかけて食べます...
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安代温泉街の桜
向えのお宅の桜が満開になりました 我が家の二階のお食事の部屋から撮りましたやっと咲いたね！！と、奥様に声をかけ、写真の許可得ました 昔、お花見をしませんか？と声をかけて頂いた事がありました お酒を用意して頂いて中庭でお花見をした事が懐かしいです 贅沢です・・・ 這ってでも帰れる距離で 飲めるお花見なんて...
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お饅頭屋さんの猫
前のお宅の猫が 今日も鰹節を貰いにやってきました 裏口に毎日来て、一時間は待っています おりこうな猫で時々、自分で戸を開けれるようになりましたが中には絶対入ってきません 主人から餌をもらえるまでそこに座って待っている様子が何とも可愛いです 最近事件がありました。 春になり、猿が餌を求めてこの温泉街に出没しています。 何と、この戸を開けて猿が入ってきました。...
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ドライヤーを変えました（キャンセル）
ドライヤーを変えました 実は本日二度目のブログです 業務用のドライヤーを設置していたのですが風が弱くてお客様からの苦情が多く一般に使うドライヤーに付け替えました これ！実は買って頂いたモノなのですがイオンスイッチがあって髪サラサラです是非ご利用下さい 本日 何故二度目のブログなのか？ やはり、書かなければ気がすまない・・・...
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実家の母の兄弟会
母の姉妹に来ていただきました 母は９人兄弟で、今健在なのは５人 ８９歳の姉を頭に、皆元気で長生きで今年も遊びに来て下さいました ますみ・・愛子・・みよ子・・けいこ様です まるで、ぎんさんの四姉妹みたいです 月曜日の２時ごろお迎えに行って～次の日のＰＭ４時頃お送りしたのですが部屋でも、温泉でも、会話が途切れる事はありませんでした 皆...
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